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Aktivkohle GF - 200 g - Korrektur Geruchs- und Geschmacksfehler

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Aktivkohle GF

Zur Korrektur von Geruchs- und Geschmacksfehlern bei Brennmaischen, Spirituosen und Wein

Packungsgröße 200 g

Eigenschaften

Hochreine Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs als Pellets. 

Vorteile der  Aktivkohle GF sind: 

  • Staubarmes Arbeiten, 
  • direkt  einrührbar - keine Suspendierung notwendig, 
  • hohes Adsorptionsvermögen daher hohe Wirksamkeit, 
  • kompakte Trubbildung  durch gutes Sedimentationsverhalten.  

Anwendung: Für ein optimales Adsorptionsverhalten sollte die Anwendung nur bei  klaren Getränken durchgeführt werden. Gegebenenfalls sind die Getränke vor der Behandlung zu klären (z.B. mit Turboklar) und/oder zu Filtrieren.

  • Die erforderliche Menge an Aktivkohle GF in das Getränk einrühren. 
  • Danach ca. 20 Minuten kräftig rühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Aktivkohle während der Wirkzeit zu gewährleisten. 
  • Nach ca. 1 Stunde wird nochmals kräftig aufgerührt. Der Adsorptionsprozess ist  nach wenigen Stunden abgeschlossen. 
  • Das Getränk sollte spätestens nach zwei Tagen mittels Filtration über einen Falten- oder Schnapsfilter erfolgen; alternativ kann der klare Überstand (dank der hohen Sedimentation der Aktivkohle) behutsam auf ein neues Gefäß abgeschlaucht  werden.  

Empfohlene Dosierungen pro 100 l ( 1 hl)  sind 10 bis maximal 100 g

Die optimale Menge an Aktivkohle sollte über Vorversuche ermittelt werden.


Dieser Artikel wurde am Saturday, 05. September 2009 im Shop aufgenommen.

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