10 mal Gäraufsatz ECO Dieser einfache einteilige Gärspund mit Deckel ist für eine hygienische Vergärung unerlässlich, denn er verhindert (ebenso wie ein zweiteiliger Gärspund ) das Eindringen von Bakterien, Mikroben, unerwünschten Hefen und Verunreinigungen in Ihre Maische. Außerdem können Sie den Gärverlauf besser kontrollieren und am aufsteigen der Gase das Ende der Gärung sicher feststellen. Der Gäraufsatz ist ausreichend dimensioniert für alle Hobbygärbehälter bis zu maximal 50 Liter Maische oder Wein.
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100.742.10
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Anzahl:
PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaischen ph 1,7 - 3,8, in Stufen von 0,3 nicht blutend, d.h., keine Verunreinigung der untersuchten Probe Packungseinheit 100 Stück Die Säure in Obstmaischen soll nicht über einem ph-Wert von 3,5 liegen, um bakterielle Verunreinigungen während der Gärung zu vermeiden. Optimale Säurewerte liegen zwischen ph 3,0 und 3,3. Topinambur soll direkt nach der Zugabe von Topizym ® auf einen ph-Wert von 3 angesäuert werden. Bei Säurearmen Obstsorten also unbedingt nachsäuern, am besten mit Fruchtsäurekonzentrat.
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100.747
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Anzahl:
120 l Gärfass mit Gäraufglocke und Ablaufhahn Höchste Qualität, praktisch unbegrenzt haltbar. Solides, rundes Fass mit luftdichtem Klemmdeckel und Kunststoff-Spannband, keine Metallteile, im Deckel eine zylindrische Öffnung mit Außengewinde zur Aufnahme der Gärglocke. Nach der Vergärung kann mit der Schraubkappe die Öffnung zum Transport verschlossen werden. Am Boden (stirnseitig) ein Gewindestutzen zur Befestigung des Auslaufhahns oder der Verschlusskappe. 120 l Gärfass mit Skala, Ø 500 mm, Höhe 800 mm, Hochleistungs-Gäraufglocke und Ablaufhahn
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100.746
2 - 4 Werktage, Ab Lager verfügbar, Ausland abweichend
Anzahl:
30 l Gärset Alles was Sie zur Maischeherstellung brauchen 30 l Gäreimer Gäraufsatz Ablaufhahn 3 Päckchen Turbohefe Alcotec-48 48H Herstellung von 75 l Zuckermaische oder Obstmaische 2 m PVC-Schlauch, 10 mm dick, zur Abfüllung oder Probenahme Oechslewaage mit Kunststoff-Hartbox zur Bestimmung des Mostgewichtes 100 ml Messzylinder - graduiert zum genauen Ablesen der Oechslewaage Thermometer
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100.741
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Anzahl:
5 mal Gäraufsatz ECO Dieser einfache einteilige Gärspund mit Deckel ist für eine hygienische Vergärung unerlässlich, denn er verhindert (ebenso wie ein zweiteiliger Gärspund ) das Eindringen von Bakterien, Mikroben, unerwünschten Hefen und Verunreinigungen in Ihre Maische. Außerdem können Sie den Gärverlauf besser kontrollieren und am aufsteigen der Gase das Ende der Gärung sicher feststellen. Der Gäraufsatz ist ausreichend dimensioniert für alle Hobbygärbehälter bis zu maximal 50 Liter Maische oder Wein.
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100.742.05
2 - 4 Werktage, Ab Lager verfügbar, Ausland abweichend
Anzahl:
60 l Gärfass, komplett mit Gäraufglocke und Ablaufhahn Höchste Qualität, praktisch unbegrenzt haltbar. Solides, rundes Fass mit luftdichtem Klemmdeckel und Kunststoff-Spannband, keine Metallteile, im Deckel eine zylindrische Öffnung mit Außengewinde zur Aufnahme der Gärglocke. Nach der Vergärung kann mit der Schraubkappe die Öffnung zum Transport verschlossen werden. Am Boden (stirnseitig) ein Gewindestutzen zur Befestigung des Auslaufhahns oder der Verschlusskappe. 60 l Gärfass mit Skala, Ø 400 mm, Höhe 610 mm, Hochleistungs-Gäraufglocke und Ablaufhahn
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100.745
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Anzahl:
AROMA OBSTBRAND Trocken-Reinzuchthefe für ca. 100 Liter Maische 20 g Dosierung: 15 – 25 g/hl Maische bei 12-15 ºC, 5 – 15 g/hl Maische bei 16-23 ºC Bei Gärtemperaturen über 23 ºC empfehlen wir die Verwendung unserer Obstschnapshefe (Art.-Nr.: 100.706). Trockenhefe in ca. zehnfacher Menge Wasser mit einer Temperatur von 35ºC anrühren und für höchstens 15 Minuten zur Rehydratisierung stehen lassen, dann diesen Hefeansatz sorgfältig der Maische beimengen. Ist eine längere Wartezeit unumgänglich, sollte dem Hefeansatz nach 10 Minuten etwa dasselbe Volumen Obstsaft oder Maische zugesetzt werden. Allgemeine Hinweise: AROMA OBSTBRAND HEFE ist eine bewährte, besonders aktive Trockenreinzuchthefe vom Stamm Saccharomyces cerevisiae für die Beimpfung leicht vergärbarer Obstmaischen. Bei Temperaturen über 13ºC gärt AROMA OBSTBRAND HEFE zuverlässig an. Die mittlere...
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100.761
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Anzahl:
Fruchtsäurekonzentrat Biogen-M zur Ansäuerung von Obstmaischen Beschreibung Senkt den pH-Wert in Obstmaischen und verhindert so Qualitätsminderungen und Ausbeuteverluste durch bakterielle Infektionen. Die Ausbildung fruchteigener Aroma- und Bouquetstoffe wird gefördert und eine reintönige Gärung unterstützt. Idealer ph-Wert: 3.0 bis 3.2 Dosierung 50-100 ml auf 25 Liter Maische - abhängig vom bereits vorhandenen Säuregrad. Wird der Maische vor der Gärung hinzugefügt. Soll die Maische nach der Gärung länger gelagert werden, ist eine weitere Dosierung nach Gärende empfehlenswert. Inhalt 500 ml (ausreichend für 100-200 Liter Maische).
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100.704
2 - 4 Werktage, Ab Lager verfügbar, Ausland abweichend
Anzahl:
